政府信息公开

为了切实保障人民群众“舌尖上的安全”，

积极探索“监管部门执法+新闻媒体公开+社会各界参与”

的阳光执法新模式

10月23日

夏河县开展了“随机查餐厅”执法活动

执法通过随机抽查的方式，对县拉卜楞幼儿园、天珠酒店餐饮、安多牧场火锅、穆萨手抓美食城等餐饮模块进行了餐饮服务单位的证照公示、操作间环境卫生、冷链食品管理、进货台账、索证索票、制止餐饮浪费行为、明厨亮灶建设等情况进行全面检查。同时，还重点检查了餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、食品原料采购进货查验、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、规范加工操作等情况，督促餐饮行业自律向好，当好市场监管卫士。

在检查过程中，检查组发现了一些餐饮服务单位存在的问题，如环境卫生不达标、进货台账不完善等。针对这些问题，执法人员当场下达责令整改通知书，督促相关餐厅在规定期限内立即整改。

穆萨手抓美食城 负责人

“我们穆萨手抓美食城，从事餐饮行业已经十几年了，我们家一直认真履行市场主体责任，严格把关，从食品安全到辅助材料，从严进货，确保食品安全从严管理，后厨卫生以及从事工作人员的健康证明，完全按照食品加工规范化操作，坚决杜绝违法违规操作加工，让食客吃到放心、安心的食品。”

食客

“我经常在这儿吃饭，这家（饭馆）味道好，卫生也干净，今天碰到市场监管局的抽查检查，吃得也更放心了。”

今年来，夏河县市场监督管理局共检查餐饮服务单位1350户次，发现问题81条，下达责令整改通知书47份，立案处罚5起，罚没金额18.6万元。通过此次 “随机查餐厅” 活动，显著增强了餐饮服务单位的食品安全意识，规范了餐饮服务经营行为，提高了餐饮服务质量，解决人民群众最关心最现实的餐饮质量安全问题。

县市场监督管理局呼吁

食品安全无小事

呼吁广大餐饮服务单位和消费者

积极参与食品安全工作

通过提建议、举报等方式提供线索

共同营造安全、健康的饮食环境

记者 拉毛草