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在夏河县达麦乡一家制作酸奶的厂子里，工人们正将一箱箱印有“大夏河”商标的牦牛酸奶装车发运。这里生产的酸奶，凭借浓郁的高原风味和标准化品质，不仅成为周边市场的“抢手货”，更成为带动群众增收的“金钥匙”。

大夏河老酸奶厂隶属于夏河县达麦乡乎尔卡加犏雌牛养殖合作社，自2010年成立以来，逐步构建起“统一收购、集中加工、品牌销售”的产业链条。从鲜奶滞销到供不应求，从传统作坊到现代工厂，这座扎根草原15年的酸奶厂，正书写着乡村振兴的鲜活篇章。

“过去，牧民分散养殖的牦牛奶因运输不便、销售渠道单一，常面临滞销难题。现在，我们从周边村庄收购牛奶，每天能收500到1000斤左右，收购价一斤5到6元。”大夏河老酸奶厂负责人完德才让介绍道。

乎尔卡加村村民贡保杰夫妻俩长期在外务工，顾不上家里的老人和孩子。如今，酸奶厂的发展，为当地群众打开了多元增收的大门。除了卖奶收益，群众还可通过参与合作社务工获得每月固定工资，或利用农闲时间从事牦牛养殖、酥油加工等副业。“现在，我们在家门口就能工作，收入比较好，也能照顾上家里人。”贡保杰说。

“我们的酸奶主要销往本地和兰州，县城也有一家商铺，兰州有两个售卖点。近年来，高速公路的开通给我们外销产品和收购牛奶提供了很大的交通便利，过几年铁路也会开通，我相信我们的销路会越来越宽。”谈起销售渠道，完德才让信心满满。

大夏河酸奶厂的蜕变是夏河县产业发展的生动缩影。经过15年深耕，“大夏河老酸奶”已在夏河县乃至甘南州树立了良好口碑。这条“奶香四溢”的致富路，不仅让牧民腰包鼓了起来，更激活了乡村经济的“一池春水”。随着“大夏河”品牌走向更广阔的舞台，一幅产业兴、牧民富、乡村美的画卷，在大夏河畔徐徐展开。

记者：卓玛杰