政府信息公开

日前

农业农村部对

《国家级畜禽遗传资源保护名录》

进行修订

确定了271个畜禽地方品种资源

12个蜂地方品种资源

15个蚕地方品种资源

为国家级畜禽遗传资源保护品种
甘南牦牛

入选此名录

甘南牦牛

甘南藏族自治州地处青藏高原东北缘，作为全国“六大绿色宝库”和“五大牧区”之一，拥有得天独厚的高原生态环境。在这片水草丰茂、湿地广袤的天然牧场上，孕育着被誉为“高原之舟”的甘南牦牛。

生长在海拔3000-5000米的高寒地区，甘南牦牛形成了独特的品质特性。其肉质鲜嫩醇香，膻味轻、香气浓郁，脂肪含量仅1.02%，多不饱和脂肪酸含量达13.31%，氨基酸评分高达117.5，造就了卓越的肉品风味和营养价值。牦牛乳更被誉为“天然浓缩乳”，营养配比出众，是高端乳制品的优质原料。

近年来，甘南州依托地理标志和“中国牦牛乳都”品牌优势，构建了从良种繁育、智慧养殖到精深加工的全产业链体系。通过建立标准化生产流程，培育“甘南字号”系列产品，现已成为青藏高原牦牛产品的重要加工基地和集散中心。

目前，全州已认证“三品一标”牦牛产品65个，培育各级龙头企业10家，建成完善的冷链仓储设施。通过科学养殖、全年均衡出栏的创新模式，甘南牦牛产品畅销全国并出口海外，不仅提升了品牌影响力，更成为带动农牧民增收、推动乡村振兴的重要支柱产业。

甘南牦牛，正以其独特的品质魅力，让这份来自雪域高原的天然馈赠走向更广阔的市场。

附件：国家级畜禽遗传资源保护名录.pdf（来源：甘南融媒）