藏族美食

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道食合

发布时间:2022-05-13 13:28:13来源: 办公室点击:[]

    居住在草原上的牧民主要以牛羊肉为食,羊肉 可以煮食、烤食、炒食,但最美味而独特的吃 法是“道食合”意即石头烤肉。因为做法特别,并且味道鲜美而与众不同,因而深受群众喜爱。道食合制作必须以羊肚为主,并且入口有一股 烧烤味,牧民们因地制宜,就地取材,依靠自 己的聪明才智制作出老少喜爱的美食,代代相传,流传至今,夏季更是有很多城市居民及外地游客慕名到草原上品尝这种美食。