人间烟火起，藏味醉夏河。8月18日，2026年甘南州“香巴拉生态藏餐美食文化周”系列活动正式启幕，这场集美食品鉴、文化传承、商旅融合于一体的雪域美食盛宴，落地夏河甘加赛钦营地。

盛会启幕、宾朋汇聚，省州县各级部门及行业协会嘉宾齐聚一堂，共话甘南藏餐标准化建设、品牌打造与文旅融合发展新思路。甘南香巴拉臻品代言人贡保扎西现场讲述白青稞糌粑陪伴自己登顶珠峰的独特经历，道出藏味里独有的家乡情怀。同步播放的美食宣传片，生动展现了甘南藏餐深厚的文化底蕴。活动现场重磅发布并移交《生态藏餐团体标准》《甘肃省藏餐美食旅游服务标准》，补齐行业规范短板、完善文旅服务体系，为甘南藏餐产业高质量、规范化发展夯实基础。

“畅游甘南·品藏餐”精品旅游路线借此盛会正式对外发布，该路线依托全州一市七县的文旅美食资源，以美食体验为主线，串联核心景区、民俗村落、生态牧场与特色餐饮门店，融合山水观光、非遗体验、美食品鉴，构建起“一县一风景、一路一风味”的游玩体系，为游客开启了“跟着美食游甘南”的全新打卡玩法。现场还颁发了“珍馐六品”“拉卜楞藏宴”“美萨仓藏式快餐”营养生态评价证书，以权威背书赋能本土藏餐品牌，推动餐饮文旅产业提质增效。

与此同时，2026年甘南州“香巴拉生态藏餐美食大赛”同步开赛，省内外多支参赛队伍同台竞技、以技比拼。限时创作环节中，各地大厨巧用牦牛、青稞、蕨麻等高原生态食材，匠心打造兼具传统风味与创新特色的藏餐宴席，菜品品类齐全、色香味俱佳，全方位展现甘南藏餐的独特魅力与文化底蕴。国家级专业评委团队现场严谨品鉴、专业打分，吸引众多嘉宾、游客驻足观赏，近距离感受藏餐民俗风情。舟曲县宏生源实业集团带来的“藏乡江南·舟曲簪花宴”格外亮眼，宣传总监苏晓菲介绍：“我们深挖舟曲本土藏餐饮食文化，严选本地黑土猪、羊肚菌、从岭藏鸡等山野原生食材，坚守高原传统本味，融合多地烹饪技法大胆创新，在保留地道藏餐特色的同时，为传统藏餐打造全新吃法、塑造别致风味。”

一餐藏味，一扇窗景。本次活动以美食为核心纽带，串联起文化传承、产业升级、文旅融合多元发展篇章。未来，甘南生态藏餐将持续擦亮特色文旅名片，承载高原故事走出雪域、走向更广舞台，助力全州文旅产业高质量发展。

来源：夏河发布