11月4日，扎油乡的羊肚菌种植迎来了今年第二次的收获季。苍松之下、微雪之中，一颗颗饱满的仿野生羊肚菌，正在大棚之中等待采摘。走进夏河扎油乡，首先映入眼帘的便是在挺拔松柏环抱之中的一个个种植大棚。这是张春林和另外5个村民在2020年6月一起创办的一个高原特色种植农民专业合作社。看到记者来了，张春林十分激动的介绍起了今年种植第二季羊肚菌的情况。“我们6个人，3人3人的轮班，日夜看护，保证羊肚菌有一个适合的生长环境。目前来看，第二季我们能收货250斤。”说到这里，张春林的脸上露出了质朴的笑容。他告诉记者，明年他们还要继续扩大种植面积，要再修建18个种植暖棚。帮助和指导张春林的合作社成功种植仿野生高原羊肚菌的，是一家按照“统一设施、统一菌种、统一技术、统一销售”的原则，专门为羊肚菌种植提供产销一条龙服务的公司，公司负责人卢子英从今年初就来到这里，手把手的帮助张春林的合作社种植羊肚菌。作为一家专门在高原开展农业生物科技种植研发的创业公司，甘南青藏源生物科技发展有限责任公司主要开展食用菌技术研发、种植试验示范；食用菌菌种制作及食用菌收购、储藏、加工、出售；以及良种培育、技术研发、试验示范等业务。在与卢子英交谈时，扎油乡的天空又飘起了小雪。她一边伸出双手，看着雪花在掌中融化，一边说：“你看今天的这个天气已经在下雪了，最低温度能达到零下八度。但是我们这个棚子里的羊肚菌依然在生长，而且我们在采收。”卢子英介绍道，今年秋季的第二次种植取得成功，也为我们明年在全县大规模推广羊肚菌种植打下了基础。现在，我们需要从进一步优化大棚建设方式和羊肚菌菌种的生产上降低种植成本，为全面推广做好准备。根据初步测算，明年春季加上秋季，我们有信心让两季种植的平均亩产突破650斤以上。据了解，按照目前市场最低收购价每斤50元计算，扎油乡羊肚菌种植的亩均收入就能达到3万元左右。如今，以夏河县扎油乡羊肚菌种植产业试点为带动，夏河县已有三个乡镇完成羊肚菌试点种植50余亩，亩均产量达250斤。