2026年春季学期开学伊始,为切实保障广大师生饮食安全,有效消除节后监管“空窗期”带来的安全隐患,筑牢校园食品安全坚固防线,连日来,夏河县市场监督管理局组建专项检查组,聚焦全县各中小学、幼儿园及校园周边200米内食品市场经营主体,开展“全覆盖、全流程、全闭环”食品安全风险隐患大排查,以严管严控织密校园食品安全“防护网”。

此次专项行动紧扣校园食品安全主线,以“零容忍、无死角”的态度,开展全链条风险隐患“大体检”。检查组先后深入各学校食堂操作间、备餐间、原料仓库、消毒间等关键点位,重点检查环境卫生、功能布局、食品加工流程、从业人员健康管理、餐饮具消毒及食品留样等环节。严格核查米、面、油、肉、蛋、奶等原料的索证索票、进货查验、台账记录,严防不合格食品流入校园。同时,督促学校严格落实食品安全校长(园长)负责制、食品安全总监及安全员管理制度,执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,进一步压紧压实校园食品安全主体责任。
桑科镇中心小学食堂管理员娜姆央宗说:“作为食堂管理员,我们始终把学生食品安全放在第一位。从食材采购、清洗加工到餐具消毒、食品留样,每一个环节都严格按规定执行,坚决杜绝不安全食品进入食堂。我们会用心做好每一餐,全力守护全校师生的饮食健康,让家长放心、学校安心。”

针对校园周边食品市场经营主体,检查组重点检查经营资质、食品储存条件、销售食品质量、卫生状况等内容,严查销售“三无”、“五毛”等不合格食品的违法违规行为,净化校园周边食品消费环境。对检查中发现的问题隐患,现场下达整改意见,建立问题清单、责任清单、整改清单,实行限期整改、回头核查,确保隐患整改见底清零。
“我们坚持以最严谨的标准、最严格的监管、最有力的举措,全面开展校园食品安全检查,紧盯环节,压实责任,筑牢校园食品安全防线,全力营造安全、放心、健康的校园饮食环境,守护学生健康成长。”夏河县市场监督管理局食品股股长鄂小林说。

此次校园食品安全专项排查,既是夏河县市场监督管理局守牢安全底线的责任担当,也是护航春季开学的务实行动。通过全方位排查、全流程监管、全闭环整改,进一步压实了校园及周边食品市场经营主体安全责任,有效防范化解了食品安全风险,为全县学子安心学习、健康成长营造了更加安全、放心的校园饮食环境。