政府信息公开

6月5日县市场监管局、县教育局一行赴我镇中心小学检查学生食堂工作及开展食品安全知识培训。

检查组一行人首先对我镇中心小学食堂进行检查，现场通过采取“看、问、查”的方式，重点对从业人员健康证是否齐全有效、食品加工制作过程是否规范、餐具用具是否彻底清洗消毒、食品制作间和储藏室环境卫生是否清洁等进行深入检查。督导学校认真落实每日晨检制度，加强就餐场所清洁卫生等管理措施，规范学生就餐行为。同时为进一步做好校园食品安全工作，加强落实学校食品安全主体责任，提高食堂工作人员的食品安全意识，打造安全放心食堂，检查组在我镇中心小学开展学校食堂从业人员及管理人员食品安全知识培训，提高了我镇食品安全从业、管理人员的法律意识和安全意识，为做好学校食品安全工作，保障师生饮食安全奠定了坚实的基础。

随后检查组联合镇市场监管所对我镇辖区内重点生产经营单位开展安全检查。重点对经营主体原料或成品进货台账、合格证明、供应商资质、产品贮存条件、包装完整性及包装标签等内容，严格督促餐饮服务单位落实加工场所卫生整洁、餐饮具清洗、食品原料来源可溯等工作制度。现场对食品安全主体责任落实不力或食品安全关键环节存在严重问题的单位立即停业整顿，坚决“零容忍”。

下一步我镇市场监管所将继续采取有力措施，增加监管频次，持续开展安全检查，对检查发现的问题坚持“回头看”，确保隐患排查到位、问题整改到位，切实提升餐饮行业食品安全能力水平。