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灌肠
发布者:中国夏河  审核:0  最后修改时间:2012年6月28日 00:00


      有肉肠和血肠两种。肉肠是用绞碎的肺、心肾等内脏加切碎的蒜苗和食盐灌入大肠;血肠是用绞碎的肉放在血液中,加入食盐、花椒粉搅匀而灌入细肠内,均以清水煮熟食用。其味道鲜美,营养丰富。
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  【来源】:中国夏河网

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